Sodyum stearol-2-laktilat
1 en düşük, 10 en yüksek risk. Aralık; maddenin miktarına, ürünün durulanıp durulanmadığına ve kullanım şekline göre değişir. Temiz İçerik uygulaması da aynı aralıkları kullanır.
Ne işe yarar?
Hamurun yapısını güçlendiren ve ekmeğin daha iyi kabarmasına yardımcı olan bir emülgatördür. Doku ve raf ömrünü iyileştirir. Sindirim sistemi üzerinde besleyici bir rolü yoktur.
Faydaları
Ekmeğin daha homojen ve yumuşak olmasına katkı sağlar. Üretim kalitesini artırır. Genel kullanımda düşük-orta riskli kabul edilir.
Dikkat edilmesi gerekenler
Bazı hassas kişilerde mide-bağırsak rahatsızlığı yapabilir. İşlenmiş katkı olduğu için günlük beslenmede zorunlu bir bileşen değildir.
Güncelleme: 2026-10-19 · Nasıl puanlıyoruz?
Bu sayfa, Temiz İçerik'in gözden geçirilmiş madde veritabanından otomatik oluşturulmuştur; açıklamalar yapay zekâ desteğiyle hazırlanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme içindir ve kişisel tıbbi tavsiye değildir. Ürünün kendi etiketindeki uyarılar ve bir sağlık uzmanının önerisi her zaman önceliklidir.