Kısa analiz
Bu ürün, işlenmiş et yapısı ve özellikle sodyum nitrit içermesi nedeniyle yüksek riskli bir sucuktur; sindirim sistemi, damar sağlığı ve uzun vadeli kronik hastalık riski açısından dikkat gerektirir.
En önemli riskli bileşen sodyum nitrittir; buna ek olarak yüksek tuz, doymuş yağ ve fosfat katkıları toplam sodyum-fosfor yükünü artırarak metabolik ve kardiyovasküler riski yükseltir.
Hipertansiyonu, böbrek hastalığı, reflüsü, insülin direnci veya kolorektal kanser riski yüksek olanlar için uygun değildir; sağlıklı bireyler de sık tüketmemelidir.
En iyi yaklaşım porsiyonu küçük tutmak, günlük tüketim alışkanlığına çevirmemek ve özellikle yüksek ısıda kızartma/yanık pişirmeden kaçınmaktır.
Bilimsel değerlendirmelerde işlenmiş etler ve nitritli ürünler, genel olarak daha yüksek kronik hastalık riskiyle ilişkilendirilir; bu nedenle benzer ürünlerde nitritsiz ve daha düşük sodyumlu seçenekler tercih edilmelidir.
Alternatif seçerken etiket üzerinde nitrit/nitrat, yüksek sodyum, fosfat katkıları ve doymuş yağ oranına bakılmalı; daha kısa içerik listesi ve daha düşük tuz içeren ürünler tercih edilmelidir.
Bu özet, ürün etiketindeki bilgilerden yapay zekâ yardımıyla üretilmiştir ve hata içerebilir. Ürünü kullanmadan önce ambalajdaki içindekiler listesini kontrol edin.
İçindekiler (9)
Maddeler etiketteki sırayla listelenir; renk, maddenin risk düzeyini gösterir.
- Dana etiBeef4,2
- Dana yağıBeef fat4,8
- Baharat karışımıSpice mix2,8
- Sodyum KlorürSodium chloride2,4
- SarımsakAllium sativum1,5
- Sodyum difosfatSodium diphosphate4,6
- Sodyum polifosfatSodium polyphosphate4,6
- Askorbik asitAscorbic Acid1,4
- Sodyum nitritSodium nitrite8,3
Besin değerleri (100 g / 100 ml)
| Enerji (kcal) | 399 kcal |
|---|---|
| Enerji (kJ) | 1652 kJ |
| Yağ | 35 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| carbohydrate | 7 g |
| Şeker | 0 g |
| Protein | 14 g |
| Tuz | 2 g |
Bu puan nasıl hesaplanır?
Her madde, bilimsel kaynaklara ve düzenlemelere göre 1–10 arası bir risk puanı alır. Ürün puanı bu maddelerin risk düzeyinden hesaplanır: 10 en temiz, 0 en dikkat gerektiren. Puan bilgilendirme amaçlıdır; kişisel hassasiyetlerinizi uygulamada ayrıca işaretleyebilirsiniz.
Güncelleme: 2026-11-03 · Nasıl puanlıyoruz?
Ürün bilgileri kullanıcı taramalarından ve yapay zekâ destekli analizden derlenir; üreticiden alınmış resmi veri değildir. Formül değişmiş olabilir; ambalajdaki güncel etiketi esas alın. Tıbbi tavsiye değildir. Marka ve ürün adları sahiplerine aittir ve yalnızca ürünü tanımlamak için kullanılır; Temiz İçerik hiçbir markayla bağlantılı değildir ve puan karşılığı ücret almaz. Puanlar içindekiler listesine göre hesaplanan bir göstergedir; ürünün güvenliği, kalitesi veya mevzuata uygunluğu hakkında hüküm değildir.