Kısa analiz
Ürün, işlenmiş et ve yüksek sodyum içeriği nedeniyle sindirim sistemi, hücresel metabolizma ve uzun vadeli kardiyometabolik riskler açısından dikkat gerektiren orta-yüksek riskli bir salamdır.
En önemli dikkat noktaları dana etiyle birlikte gelen işlenmiş et matrisi, tuz yükü, fosfat katkısı ve karragenan gibi teknolojik bileşenlerdir; bunlar özellikle hipertansiyon, böbrek yükü ve sık tüketimde kronik hastalık riski açısından önem taşır.
Bu ürün, tuz ve işlenmiş et tüketimini sınırlamak isteyenler, hipertansiyonu olanlar, böbrek sorunu bulunanlar ve sık şarküteri tüketenler için daha az uygundur; ara sıra ve küçük porsiyonlar daha makuldür.
Pratik olarak porsiyonu küçük tutmak, yanında lifli gıdalar tüketmek ve günlük işlenmiş et alımını düşük tutmak en doğru yaklaşımdır.
Bilimsel değerlendirmelerde işlenmiş etlerin sık tüketimi genel olarak olumsuz görülür; fosfat ve sodyum yükü de özellikle hassas gruplarda dikkat gerektirir.
Daha iyi seçenek ararken daha kısa içerik listesi, daha düşük tuz, fosfat katkısı az olan ve işlenmiş et sıklığı düşük ürünleri tercih etmek gerekir; etikette sodyum, fosfat ve katkı sayısına bakılmalıdır.
Bu özet, ürün etiketindeki bilgilerden yapay zekâ yardımıyla üretilmiştir ve hata içerebilir. Ürünü kullanmadan önce ambalajdaki içindekiler listesini kontrol edin.
İçindekiler (13)
Maddeler etiketteki sırayla listelenir; renk, maddenin risk düzeyini gösterir.
- Dana etiBeef5,3
- Dana yağıBeef fat4,8
- Ayçiçek yağıSunflower oil3,3
- Patates nişastasıPotato starch3,3
- TuzSalt3,4
- Süt proteini (kazeinat)Beef protein (caseinate)3,4
- Süt tozuMilk powder3,0
- Sodyum polifosfatSodium polyphosphate4,6
- Askorbik asitAscorbic acid1,4
- Sodyum askorbatSodium ascorbate1,6
- Sodyum LaktatSodium lactate2,6
- KarragenanCarrageenan4,6
- Baharat aromasıSpice aroma4,0
Besin değerleri (100 g / 100 ml)
| Enerji (kcal) | 214 kcal |
|---|---|
| Enerji (kJ) | 897 kJ |
| Yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 7,5 g |
| carbohydrate | 3,2 g |
| Şeker | 0 g |
| Protein | 10 g |
| Tuz | 2,2 g |
Bu puan nasıl hesaplanır?
Her madde, bilimsel kaynaklara ve düzenlemelere göre 1–10 arası bir risk puanı alır. Ürün puanı bu maddelerin risk düzeyinden hesaplanır: 10 en temiz, 0 en dikkat gerektiren. Puan bilgilendirme amaçlıdır; kişisel hassasiyetlerinizi uygulamada ayrıca işaretleyebilirsiniz.
Güncelleme: 2026-11-04 · Nasıl puanlıyoruz?
Ürün bilgileri kullanıcı taramalarından ve yapay zekâ destekli analizden derlenir; üreticiden alınmış resmi veri değildir. Formül değişmiş olabilir; ambalajdaki güncel etiketi esas alın. Tıbbi tavsiye değildir. Marka ve ürün adları sahiplerine aittir ve yalnızca ürünü tanımlamak için kullanılır; Temiz İçerik hiçbir markayla bağlantılı değildir ve puan karşılığı ücret almaz. Puanlar içindekiler listesine göre hesaplanan bir göstergedir; ürünün güvenliği, kalitesi veya mevzuata uygunluğu hakkında hüküm değildir.