tat - MAYONEZ YOĞUN LEZZET

Kısa analiz

Bu ürün yüksek yağ ve orta düzeyde tuz içeren, aynı zamanda şeker ve çeşitli katkı maddeleri barındıran işlenmiş bir mayonezdir. Sindirim sistemi açısından küçük porsiyonlarda genelde tolere edilebilir; ancak yağ yoğunluğu nedeniyle bazı kişilerde ağırlık, reflü veya hazımsızlık yapabilir. Hücresel metabolizma ve insülin direnci açısından en dikkat edilmesi gereken nokta, enerji yoğunluğu ile birlikte eklenmiş şeker ve sodyum yüküdür; sık tüketim kilo artışı ve metabolik riskleri artırabilir. Koruyucu ve kıvam artırıcılar genel olarak düşük-orta risk bandındadır, fakat ürünün genel profili “her gün bolca tüketilecek” bir gıda olmaktan ziyade ölçülü kullanılacak bir sos yönündedir.

İçindekiler (21)

Maddeler etiketteki sırayla listelenir; renk, maddenin risk düzeyini gösterir.

1. Su1,0
2. Ayçiçek yağı2,5
3. Modifiye nişasta4,0
4. Sofra şekeri5,0
5. Sodyum Klorür2,4
6. Pastörize yumurta sarısı2,5
7. Sirke1,5
8. Aroma verici4,3
9. Guar gam2,4
10. Ksantan gam2,1
11. Limon suyu konsantresi2,5
12. Koruyucu3,3
13. Sodyum benzoat5,0
14. Laktik asit2,4
15. Sitrik asit1,7
16. Aroma verici2,5
17. Tokoferolce zengin ekstrakt1,5
18. Kalsiyum disodyum EDTA4,5
19. Sarımsak tozu1,8
20. Beta karoten1,5
21. Paprika ekstaktı1,5

Besin değerleri (100 g / 100 ml)