Ülker - Tuzlu Kraker

Kısa analiz

Bu ürün genel olarak tuzlu ve rafine un ağırlıklı bir kraker olduğu için sindirim sistemi ve kan şekeri açısından çok sık tüketimde dikkat gerektirir. İçeriğinde buğday unu, palm yağı, tuz ve çeşitli emülgatör/kabartıcılar bulunuyor; bunlar ürünü aşırı riskli yapmaz ama besin kalitesini de yükseltmez. Tuz oranı ve rafine karbonhidrat yükü nedeniyle insülin direnci, tansiyon ve uzun vadeli kardiyometabolik riskler açısından ölçülü tüketim daha uygundur. Laktoz, gluten, süt ve olası alerjen izleri nedeniyle hassas bireylerde uygun olmayabilir. Genel profil orta riskli, ara sıra tüketilmeye daha uygun bir atıştırmalık görünümündedir.

İçindekiler (15)

Maddeler etiketteki sırayla listelenir; renk, maddenin risk düzeyini gösterir.

1. Buğday unu3,3
2. Bitkisel yağ (palm)4,8
3. Tuz3,4
4. Emülgatör4,1
5. Emülgatör (soya lesitini)2,2
6. Emülgatörler4,2
7. Yağ asitlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri4,6
8. Sodyum hidroksit3,7
9. Sodyum hidrojen karbonat1,5
10. Disodyum difosfat4,3
11. Tam yağlı süt tozu2,7
12. döğme2,1
13. Yumurta3,0
14. Susam3,9
15. Sert kabuklu meyveler3,2

Besin değerleri (100 g / 100 ml)