Torku - Dana Macar Salam

Kısa analiz

Bu ürün işlenmiş bir et ürünüdür ve içerdiği nitrit, fosfat, karragenan ve yüksek doymuş yağ nedeniyle günlük sık tüketim için ideal değildir. Sindirim sistemi açısından bazı katkılar hassas kişilerde rahatsızlık yapabilir; özellikle işlenmiş et yapısı bağırsak sağlığı açısından dikkat gerektirir. Hücresel metabolizma ve insülin direnci açısından şeker içermemesi olumlu olsa da, yüksek yağ ve sodyum yükü uzun vadeli kardiyometabolik riskleri artırabilir. En önemli nokta, nitritli işlenmiş etlerin düzenli tüketiminin kronik hastalık riskleriyle ilişkilendirilmesidir. Ara sıra ve küçük porsiyonlarda tüketmek daha uygun olur.

İçindekiler (15)

Maddeler etiketteki sırayla listelenir; renk, maddenin risk düzeyini gösterir.

1. Dana eti4,8
2. Dana yağı5,0
3. Sığır yağı4,9
4. Patates nişastası2,9
5. Tuz3,5
6. Baharat karışımı3,2
7. Emülgatör (süt proteini/kazeinat)3,2
8. Süt tozu (süt proteini/kazeinat)3,3
9. Stabilizatör (sodyum polifosfat)4,8
10. Antioksidan madde (askorbik asit)1,5
11. Antioksidan madde (sodyum askorbat)1,6
12. Koruyucu madde (sodyum nitrit)8,0
13. Koruyucu madde (sodyum laktat)2,8
14. Kıvam artırıcı (karragenan)4,6
15. Tütsü aroması3,8