كيف تقرأ ملصق طعام القطط والكلاب؟ المكونات والمواد الحافظة والأطعمة الخطرة

انظر أولًا إلى نوع الطعام: كامل أم تكميلي؟

من أهم المعلومات على الملصق ما إذا كان الطعام علفًا كاملًا أم علفًا تكميليًا. فالعلف الكامل مُعدّ بحيث يلبي الاحتياجات الغذائية اليومية للحيوان عند تقديمه وحده. أما العلف التكميلي (أطعمة المكافأة، وبعض الأطعمة الرطبة، والوجبات الخفيفة) فلا يكفي وحده، ويجب تقديمه مع أطعمة أخرى.

وانظر كذلك إلى العمر ومرحلة الحياة التي يناسبها الطعام (صغير، بالغ، مسن، معقّم). فاحتياجات الصغار من الطاقة والبروتين والمعادن مختلفة في مرحلة النمو. وفي تركيا تخضع أطعمة الحيوانات الأليفة لرقابة وزارة الزراعة والغابات في إطار تشريعات الأعلاف، وقواعد الملصقات متوافقة إلى حد كبير مع الاتحاد الأوروبي.

قائمة المكونات: انتبه إلى المراتب الأولى

تُرتَّب مكونات الطعام عادةً أيضًا من الأكثر إلى الأقل بحسب الوزن. والقطط آكلات لحوم إجبارية، أما الكلاب فآكلات لكل شيء تميل إلى التغذي على اللحم، ولذلك يُتوقع في الطعام الجيد أن يأتي في المرتبة الأولى من القائمة عادةً مصدر بروتين حيواني محدد (مثل الدجاج أو لحم الضأن أو السلمون).

وهنا دقيقة مهمة: فاللحم الطازج يحتوي على نسبة عالية من الماء. وحتى لو جاء "الدجاج الطازج" في أول القائمة، فإنه يفقد جزءًا كبيرًا من وزنه بعد الطهي والتجفيف. وفي المقابل فإن "بروتين الدجاج المجفف" أو "مسحوق الدجاج" مصدر بروتين مركّز نُزع منه الماء. لذلك ينبغي النظر، إضافة إلى المادة الأولى، إلى مصادر البروتين والحبوب التي تليها.

وتعطي العبارات الواردة في اسم المنتج معلومات أيضًا: فعبارات مثل "دجاج" و"بالدجاج" و"بنكهة الدجاج" تقابل نسبًا دنيا مختلفة. ووفق قواعد الملصقات لقطاع أطعمة الحيوانات الأليفة الأوروبي (FEDIAF)، فإن كون اسم المنتج "دجاج" مباشرة يعني 26% على الأقل من الدجاج، وعبارة "غني بالدجاج" تعني 14% على الأقل، وعبارة "بالدجاج" (with chicken) تعني 4% على الأقل. أما عبارة "بنكهة" فتدل على أن المكوّن أقل من 4%، بل قد تتحقق بمادة منكّهة تمنح الطعم والرائحة فقط. وإذا ذُكرت نسبة المكوّن فهي أوضح معلومة.

المنتجات الثانوية: هل هي شيء يُخشى منه؟

تثير عبارة "منتجات حيوانية ثانوية" أو "اللحوم ومشتقات الحيوانات" قلق كثيرين. وقد تشمل هذه العبارات الأعضاء الداخلية (مثل الكبد والكلى والقلب) وأجزاء حيوانية أخرى لا تُستهلك عادةً غذاءً للإنسان لكنها قد تكون مغذية. ففي الطبيعة تأكل الحيوانات اللاحمة الأعضاء الداخلية لفرائسها أيضًا، وهذه الأعضاء غنية بالفيتامينات والمعادن.

المشكلة الحقيقية أن هذه العبارة عامة وغامضة: فلا يُفهم دائمًا من أي حيوان ومن أي أجزاء تأتي. أما العبارات التي تحدد المصدر ("كبد الدجاج"، "لحم الضأن") فهي أكثر شفافية. وهذه الشفافية مهمة أيضًا للحيوانات المصابة بحساسية من بروتين معين، لأن العبارات العامة قد تشمل أنواعًا حيوانية مختلفة.

المواد الحافظة والمضافات الأخرى

• مضادات الأكسدة الطبيعية: تُستخدم التوكوفيرولات المختلطة (فيتامين E) ومستخلص إكليل الجبل كثيرًا لمنع تزنّخ الدهون في الطعام، وهي منخفضة القلق. وقد تكون مدة صلاحية الأطعمة المحفوظة بها أقصر.
• مضادات الأكسدة الاصطناعية: يمنع BHA وBHT فساد الدهون بفاعلية، ويُستخدمان ضمن الحدود المسموح بها. وقد صنّفت IARC مادة BHA ضمن المجموعة 2B (ربما تكون مسرطنة للإنسان؛ الأدلة محدودة)، ولذلك يفضّل بعض المربين الأطعمة الخالية من هذه المواد.
• البروبيلين غليكول: قد يُستخدم مادةً مرطبة في الأطعمة الرطبة وشبه الرطبة. وهو مقبول للكلاب ضمن الحدود المسموح بها، لكنه غير مناسب للقطط. فلأنه قد يسبب تغيرات في خلايا الدم الحمراء لدى القطط (تكوّن أجسام هاينز)، أُلغي في الاتحاد الأوروبي عام 1991 الإذن باستخدامه مادةً مضافة في أعلاف القطط، كما حظرت FDA في الولايات المتحدة استخدامه في أطعمة القطط. وفي تطبيقنا تُقيَّم هذه المادة ضمن فئة الحيوانات الأليفة بنطاق واسع ومرتفع، ويعكس طرفه الأعلى أطعمة القطط.
• الملوّنات والسكر: الغرض من الملوّنات مثل ملوّن الكراميل جعل الطعام جذابًا في عين المالك، أما القطط والكلاب فلا يهمها اللون. كما أن المحلّيات مثل السكر والشراب غير ضرورية من الناحية الغذائية.
• المكثّفات: في الأطعمة الرطبة توفر مواد مثل الكاراجينان أو صمغ الغوار قوام الهلام والصلصة. ويمكن مناقشة هذا الأمر مع الطبيب البيطري للحيوانات ذات الجهاز الهضمي الحساس.

جدول التحليل المضمون

تُكتب على الملصق نسب البروتين الخام والدهون الخام والألياف الخام والرماد الخام والرطوبة بالنسبة المئوية. وتساعدك هذه القيم على فهم الملف الغذائي للطعام. وكن حذرًا عند مقارنة الأطعمة الجافة بالرطبة: فلأن الأطعمة الرطبة تحتوي على نسبة عالية جدًا من الرطوبة تبدو نسبة البروتين فيها منخفضة. وللمقارنة الصحيحة ينبغي تحويل القيم إلى أساس "المادة الجافة"، أي الحساب على أساس الجزء المتبقي بعد إزالة الرطوبة.

ومن المهم في أطعمة القطط أن ترى إضافة العناصر الغذائية الضرورية للقطط مثل التورين. فالقطط لا تستطيع إنتاج التورين بكمية كافية بنفسها، ونقصه قد يسبب مشكلات في القلب والعين. ولذلك لا ينبغي إعطاء طعام الكلاب للقطط بانتظام.

أطعمة يجب ألا تعطيها لحيوانك الأليف

إلى جانب ملصق الطعام، تُعدّ الأطعمة المقدّمة من المائدة مصدر خطر مهمًا. فبعض أطعمة البشر قد تسبب تسممًا خطيرًا للقطط والكلاب:

• الزيليتول: هذا المحلّي الموجود في العلكة الخالية من السكر والحلوى الخالية من السكر وبعض أنواع زبدة الفول السوداني ومعاجين الأسنان قد يسبب لدى الكلاب انخفاضًا خطيرًا في سكر الدم وتلفًا في الكبد. أبعد عن الكلاب المنتجات المكتوب على ملصقها xylitol أو E967.
• العنب والزبيب: قد يسببان فشلًا كلويًا لدى الكلاب، ولأن الكمية المؤثرة تختلف من كلب لآخر لم تُحدَّد كمية آمنة.
• البصل والثوم والكراث: قد تضر بخلايا الدم الحمراء نيئة أو مطبوخة أو مسحوقة. وهي خطرة على القطط والكلاب معًا، ويشمل ذلك الأطعمة الجاهزة المحتوية على مسحوق البصل.
• الشوكولاتة والكافيين: بسبب ما تحتويه من الثيوبرومين والكافيين، تكون الشوكولاتة الداكنة خاصةً خطرة على الكلاب.
• الكحول وعجين الخميرة: قد يسببان تسممًا خطيرًا.

إذا اشتبهت في أن حيوانك الأليف أكل أحد هذه الأطعمة فراجع طبيبك البيطري فورًا دون انتظار ظهور الأعراض. ولا تحاول دفعه إلى التقيؤ بنفسك، ولا تفعل ذلك إلا بتوجيه من الطبيب البيطري.

قائمة تحقق قصيرة عند اختيار الطعام

• هل هو علف كامل أم علف تكميلي؟
• هل يناسب العمر ومرحلة الحياة؟
• هل يوجد بروتين حيواني محدد في المراتب الأولى؟
• إذا كان طعام قطط، فهل هو خالٍ من البروبيلين غليكول، وهل أُضيف إليه التورين؟
• هل توجد ملوّنات وسكر لا حاجة إليها؟
• هل الكمية اليومية الموصى بها مناسبة لوزن حيوانك ونشاطه؟

في الحالات الخاصة مثل مشكلات الكلى أو المسالك البولية أو الحساسية أو الوزن، فإن الأصوب اختيار الطعام بالتعاون مع طبيبك البيطري. وللمبادئ العامة في قراءة الملصقات يمكنك أيضًا الاطلاع على دليل ترتيب قائمة المكونات.